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民視 更新日期:"2009/03/21 15:01"
一般鱸魚重約1斤半，但其實國內有業者生產2斤甚至3台斤以上，以往這些大型鱸魚都銷往國外，今年受不景氣影響，改走內銷市場，而且價錢便宜一半。活蹦亂跳的鱸魚，仔細看，身型比一般常見的大上一倍，估計重達5台斤，市面上少見的大型鱸魚，其實國內漁民已養殖多年，只是幾乎全被日本韓國客戶搶購一空。大型鱸魚之所以深獲外國饕客欽睞，主要是養殖戶不惜砸重金餵進口飼料，才能把鱸魚養的頭好壯壯，每年幾乎耗資百萬生產鱸魚，今年卻碰上國際金融大海嘯，外銷訂單首度銳減8成。無奈大環境不景氣，漁民苦哈哈，只好降價求售，回頭尋找國內市場接受度，期盼大型鱸魚在國內也能游出商機。(民視新聞劉盈盈、黃信儒蕭惟任專題報導)
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