TVBS 更新日期:"2009/03/18 21:05" 郭展毓

台灣的大賣場,這幾年出現許多由賣產自己生產,自己販賣的「自營商品」,因為價格相對低廉,在不景氣的時代,特別受到歡迎,日本超市的自營商品開發,已經有30幾年的歷史,從米飯、咖哩、食用油,甚至連豆腐都可以由超商自己製作,日本人的自營商品開發哲學,在景氣寒冬的時代,特別受用。

超市開發自營商品,在日本已經有35年的歷史,如今經濟不景氣,這種超市自己製造販賣的商品,因為價格便宜,反而更受歡迎。NHK記者:「食品賣場的角落,這邊有咖哩和白飯,這邊則有美乃茲和食用油。」除了食品類商品,這家超市還開發了洋裝、保養品、自行車和家電產品,讓自營商品更貼近消費者的日常生活。消費者:「有尿布,還有常用的濕紙巾,另外就是衛生紙,真的幫了大忙。」消費者:「您好。」自營商品到底有多吸引人,我們跟著這名家庭主婦,到超市裡面去逛一逛,她首先往冷凍櫃走去。消費者:「每次都買這個,因為300公克只要35日圓。」每塊豆腐,折合台幣只要13元,果然很便宜,想買納豆,當然也要選自營商品。消費者:「每天早上都4個人吃,所以還是要選便宜的。」為什麼自營商品,價格可以這麼低,除了超市本身可以節省通路和,倉儲成本外,商品的開發會議也很重要。超市業者:「商品開發會議開始。」這天的會議,討論的是要自製韓國泡菜,首先他們會調查對手超市的售價。如果對方每100公克,賣100日幣的話,他們就會打個7折,以不到70日幣的價格來販賣。超市業者:「決定400公克的韓國泡菜,用278日圓販賣。」接下來就是以絕不退貨,和用現金付帳的兩大優惠,尋找願意合作的泡菜廠商,來生產低價泡菜,運用這樣的商法,這家超市已經連續10年,業績持續成長,自營商品創造的商機,可說是最大功臣。

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